Le nuove razze
Marans
La razza Marans è originaria della Francia e prende il nome dal paese dove ha avuto origine. È famosa in tutto il mondo per la tonalità delle sue uova colore cioccolato scuro. Le caratteristiche principali sono un’ottima rusticità e una buona produzione di uova di grosse dimensioni unitamente ad un'elevata conservabilità delle stesse, garantita dalla consistenza del guscio.
Può raggiungere il peso di 3,5-4 kg il maschio e 2,5-3 kg la femmina, disponiamo delle colorazioni nero e blu ramato, betulla argento e blu, frumento.